Mesa posta sem complicação: como montar uma mesa bonita para receber

Receber bem não tem a ver com louça cara nem com regras de etiqueta decoradas. Tem a ver com fazer as pessoas se sentirem esperadas. E uma mesa posta com carinho é um dos jeitos mais simples de transmitir isso. Aqui vai o passo a passo que usamos quando montamos mesas para fotografar as peças da loja, adaptado para a vida real.

1. A base: toalha, jogo americano ou sousplat

A base define o clima da mesa. Toalha de linho ou algodão deixa tudo mais formal e acolhedor; mesa de madeira à mostra, com jogo americano ou sousplat, fica mais despojada e moderna.

O sousplat é aquele prato de apoio maior, que fica embaixo do prato principal. Ele emoldura cada lugar, protege a mesa e dá uma sensação de mesa completa com pouco esforço. O sousplat de fibra natural trançada combina com cerâmica e traz textura sem pesar.

2. Os pratos

Coloque o prato raso centralizado sobre o sousplat, a cerca de dois dedos da borda da mesa. Se for servir entrada, o prato fundo ou de sobremesa vai por cima. Pratos de cerâmica com acabamento artesanal deixam a mesa com cara de casa, e pequenas variações de cor entre eles são parte do charme. Veja o jogo de 4 pratos de cerâmica.

Uma dica: não precisa ter tudo igual. Misturar peças de coleções diferentes, mantendo uma paleta de cores parecida, deixa a mesa com personalidade.

3. Talheres e guardanapo

• Garfo à esquerda do prato.
• Faca à direita, com o corte virado para o prato.
• Colher, se houver sopa, à direita da faca.
• Talheres de sobremesa podem ficar acima do prato, na horizontal.
• O guardanapo vai à esquerda do garfo ou dobrado sobre o prato. Guardanapos de tecido fazem diferença e podem ser presos com um raminho de alecrim ou um barbante.

4. Os copos

Os copos ficam acima da faca, à direita. O de água é o mais próximo; se houver taça de vinho ou suco, ela vai logo ao lado. Copos de vidro canelado refletem a luz e deixam a mesa mais viva. O jogo de 6 copos de vidro canelado vai bem do café da manhã ao jantar. Deixe uma jarra de água na mesa para ninguém precisar levantar.

5. O centro de mesa

A regra de ouro é: baixo o suficiente para as pessoas se verem. Algumas ideias simples:

• Um bowl com frutas da estação.
• Pequenos vasos com flores ou folhagens do quintal, distribuídos ao longo da mesa.
• Velas de alturas diferentes, sem perfume para não competir com a comida.
• Uma tábua com pães ou queijos, que já faz parte da refeição.

6. Detalhes que acolhem

• Luz baixa e quente, de preferência sem a luz do teto.
• Cadeiras confortáveis, com uma almofada se forem muito duras.
• Um pequeno cartão com o nome de cada convidado, em jantares especiais.
• Música baixa, que permita conversar.

Monte antes

Arrume a mesa uma ou duas horas antes de os convidados chegarem. Assim você tem tempo de ajustar, tirar uma foto e, principalmente, estar tranquilo na hora de receber. No fim, o que as pessoas lembram é de terem se sentido bem-vindas.